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海带焖饭 |
| 2004-9-7 11:11:57 |
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海带含碘、钙丰富，孕妇食用，可补充碘、钙的摄入，有利胎儿的生长，防治肌肉抽搐。
原料：
大米500克，水发海带100克，水500克，盐10克
制作：
1、 将大米拣去杂物，淘洗干净；海带放入凉水盆中洗净泥沙，切成小块。
2、 锅置火上，放入海带块和水，旺火烧开，滚煮5分钟，煮出滋味，随即放入大米和盐，再开后，不断翻搅，烧10分钟左右，待米粒涨发，水快干时，盖上锅盖，用小火焖10-15分钟即熟。
特点：
松散柔软，清香不腻。
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